デザインマネージメント課題2 ― 2013/08/09 22:21
2年ぶりにデザインマネージメントの課題を提出した
。課題2はコンビニエンスストアのデザイン。まあ、酒好きの自分としては、コンビニでちょこっと飲めたら良いなと、コンビニ・バル（スペイン・バルとかイタリアン・バールとかに意味）を提案することにした。
企画の背景として、一人暮らし世帯が30％を超えた。ストレス社会でひとりの時間が重要になっている。経済不況で低価格の居酒屋や立ち飲みがブームなど、ストレス社会の中で消費者のライフスタイルが変わっている。キーワードは一人時間、気軽手軽、低価格飲食として、一人でも、
あまり飲めない人でもりようできる」コンビニ以上居酒屋未満」のコンビニの新形態「コンビニ・バル」を提案することにした。
これは、ストア・アイデンティティ。店舗のイメージや店内平面図、ロゴタイプなどを提案。コンセプトは「都会の中の森のオアシス」。
特徴は、カクテルやビールのドリンクサーバー。店のレジでオーダーするが、レジで代金と引き換えにコップと、サーバー用コインをもらう。
品揃えの特徴は、カクテルとビールのPB品とフライドチキン、ソーセージ、ミニピサ、焼き鳥など、店で最終調理をするつまみ系の調理食品。
がんばってそれなりにまとめました。社会的文化的視点はなどといわれると、答えに窮するが…当初の原案は表紙以外８ページあったが。学習指導書を見ると、５〜６ページにまとめるとあったので学習質問で問い合わせたら、表紙をのぞいて６ページ以内との回答。あわてて本文を資料コミで６ページにまとめ提出した。
店舗デザインやPB品のデザイン細部にこだわってしまい、指定学習時間の倍以上の時間を費やしてしまった…です。計算どおりには、ことは進みません。
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